Tag: żywność

Superfoods – co to?

Superfoods – co to?

Superfoods (określane jako „superżywność” czy „superjedzenie”) to artykuły pokarmowe o niezwykle dużej wartości odżywczej. Są bogate w witaminy, przeciwutleniacze, elementy mineralne, dobre oleje, białka oraz błonnik pokarmowy. Więc mówi się o nich, iż mają ważny wpływ na własne zdrowie oraz zabezpieczają system przed rozmaitego typu dolegliwościami.

Czym jest superżywność, więc superfoods?

Nie jest zasadnicza maksyma opisująca, jakie artykuły możemy zakwalifikować do superżywności. Jedno jest pewne – superfoods powinny cechować się doskonałą ilością elementów mineralnych, witamin, antyoksydantów oraz pozostałych związków syntetycznych istotnych dla własnego systemu. Superprodukty powinny mieć naturalne źródło, natomiast ich systematyczna konsumpcja powodować dobre rezultaty lecznicze. Artykuły nazywane określeniem superfoods to owoce, warzywa, zioła (również w postaci startej), soki lub napoje.

Co zakwalifikować do super żywności?

Określenie jednej, krótkiej listy superfoods jest trudne, jednak należałoby wyliczyć owe artykuły, jakie pojawiają się głównie w tego rodzaju zestawieniach, ciesząc się zarazem największą sławą. Kwalifikują się do nich na przykład: jagody goji i jagody acai, komosa ryżowa, woda kokosowa, siemię lniane, amarantus, nasiona chia, zielony jęczmień, czystek i orzech włoski. Duża ilość tychże elementów może brzmieć trochę obco, natomiast nie należy się denerwować – super żywność to również większość zielonych warzyw liściastych

Czy należałoby włączyć superfoods do własnej diety?

Superfoods to cenne artykuły oraz niewątpliwie należałoby włączyć je do własnej diety. Pamiętajmy natomiast o dwóch kwestiach.

Po pierwsze, jeżeli nie żywimy się różnorodnie oraz ekologicznie, jedzenie jednego superfoods nie spowoduje, iż własny system będzie wytrzymały na dolegliwości oraz dobrze odżywiony. Po drugie, nie zawsze brak we własnym menu topowych wyrobów superfoods znaczy, iż nieprawidłowo jemy.

Gorzka czekolada, więc słodki superfood

Chociaż czekolada większości spośród nas kojarzy się z kaloryczną zakąską, po jakiej przybieramy na wadze, należy pamiętać, iż jest to prawda tylko w wypadku czekolady mlecznej. Gorzka czekolada (o dużej ilości kakao – chociaż siedemdziesiąt procent) ma dużo treści wartościowych, potrzebnych dla dobrego działania własnego systemu. Zwłaszcza korzystnie oddziałuje ona na układ nerwowy. Ma ona pomiędzy innymi pirazynę, jaka poprawia pamięć, uwagę, służy także racjonalnemu myśleniu.